摘要:。<<中药大词典>>记载"苦丁茶"味苦甘、性大寒、入肝、胆、胃、肺经。其功能有散肝风、清头目、除烦渴、治头痛、齿痛、目赤、热病、痢疾等。明·李时珍<<本草纲目>>作了药理记载:苦、平、无毒………最能降火。唐代名医陈藏器<<本草拾遗>>记载"久食令人瘦,去人脂"。
正丁牌苦丁茶


苦丁村位于广西大新县小明山山脉(西大明山)的深山中,主峰小明山海拔973米,从东向西和西南顺延连绵,跨越隆安、大新、崇左县的屏山、福隆、昌明、龙门、揽圩、那龙乡的三县六乡边缘地界,面积337平方公里。气候为湿暖多雨的南亚热带季风气候,特点为冬春微寒、夏秋凉爽。年平均气温为19.5℃,降雨量为1312毫米。小明山脉的地质结构约在古生代的寒武纪至石灰纪末(距今600~350万年)岩质为沙石岩,少量为硅质岩结构。距小明山80公里西南面的边境线上,由于地质的结构及落差的陡变,形成了著名的中越跨国大瀑布--德天瀑布。苦丁村处于小明山脉中心的深山处,海拔高度约5000多米,四季气候凉爽宜人,山林茂密。晨曦云雾缭绕,傍晚炊烟袅袅,居高眺望,在群山起伏的林海之中,红白镶嵌的新楼房尤如大海中一颗璀璨的明珠,透射出无限生命的活力。村边两条源于深山泉水的溪水终年不断地绕着山村而过,四周古树成林,树种繁多,国家级保护的珍贵树种,如金丝李、香花木、熊胆木、仁面木、黄檀得到进一步的保护,林中的珍禽奇兽时常光顾村中,村民对此早已习以为常,并加以保护。
据考证,苦丁村位于宋朝(北宋)的宋大中祥年间(1006-1016年)由广东南海的人迁移到此落房建屯,距今已有千年历史。苦丁村原名为皋屯,因苦丁茶出名,久而久之便叫苦丁村。后来有人觉得苦丁二字不雅,曾改叫福丁村。旧版<<辞海>>曾记载:苦丁茶者,广西特产名茶也,产于万承县苦丁乡。即今天的大新县龙门乡苦丁村。在全国农业展览馆陈列的"万承苦丁茶"样品,便是大新县苦丁村"苦丁树王"的茶叶。谈到苦丁茶,1913年出生的陆焕奎老人显得激动与兴趣,据老人回忆,村中百年以上的苦丁树有5棵,每年产茶不过几百斤,最大的一棵树龄在300年以上,小时候已是二人合抱不拢,祖上几代人陡常为县官进贡朝廷而送茶,听祖父说,以前采茶是受万承县官旨令而奔波,不敢讲价计酬,后据说县官进贡此茶进宫,皇上品后极为赞赏,县太爷得到提拔赏功,便赐赏给他家一头母牛。民国33-38年,县官给他的茶叶按每两80雷(铜钱)计酬,比猪肉贵几十倍(猪肉每两2个铜钱),并送些铁罐装的烟仔(香烟)给他。对此,祖上几代人深感自豪与荣耀,常对人说:陆家是宫廷皇宫的园丁,常常教育后代要为皇上看护好"神树"。
今年已九旬的陆焕奎老人,每天早餐后煮茶是他必不可少的一件事,午后风雨不改地到离家二里多的半山坡放牧,一天三大碗茶已是多年的习惯。他经常饮酒,但他的血压、血脂很正常,身体硬朗。陆老除了每天坚持劳动,饮食习惯正常外,特别是常饮苦丁茶。苦丁茶对降血脂有着密切的关系,民间常用于消热降火,祛痧消滞,生津解暑等茶药之用。<<中药大词典>>记载"苦丁茶"味苦甘、性大寒、入肝、胆、胃、肺经。其功能有散肝风、清头目、除烦渴、治头痛、齿痛、目赤、热病、痢疾等。明·李时珍<<本草纲目>>作了药理记载:苦、平、无毒………最能降火。唐代名医陈藏器<<本草拾遗>>记载"久食令人瘦,去人脂"。
据考究,上世纪初本地<<万承桓信号>>记载苦丁茶有消倦提神、助消化、治疮疥、花柳(淋病梅毒)的功效,为此,有商人以产品进行包装销售打出了<<蝴蝶>>牌商标。现代医学发现了苦丁茶对降血压尤其是降血脂有独到的效果,一九八八年,广西中医药物研究所和江滨医院对本品进行药理试验和临床应用研究,表明苦丁茶具有多方生理活性,能防治高血压、冠心病、高脂血症等疾病,适合老年饮用,特别是肥胖的高血压,高血脂患者长期饮用,无毒性反应。
<<广东科技报>>、北京<<医药养生保健报>>,均对苦丁茶的药用功效有过相关报道。
今天的苦丁村风气良好,民心同齐,家家户户饮上了从山中涌出的山泉自来水,开辟了一条从村中直通乡府二十里的小公路,农网改造使村中户户用上电,村中所有适龄儿童都进了国家希望工程专款而建的崭新又明亮的教学楼。如今,村民造房、开荒都很爱惜每一棵草木,善待自然就是善待生命,苦丁村的新一代将会把家乡装点得更翠绿。

这是绿茶工艺的苦丁茶
 这是红茶工艺的苦丁茶

绿茶工艺的苦丁茶一经浸泡,返绿尤如新叶!

茶汤透亮清澈

这是精品包装的极品苦丁,25g/盒

这是厂家在大新县城的门市
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